罗朗（Michael D. Rosenblum），男，出生于美国，厨师、作家，朗泮轩创始人，曾担任美国驻华大使馆官邸行政总厨兼大使管家。
1998年，罗朗作为交换生来到中国。2002年1月，他参加的美食节目《食全食美》在中国大陆开播。2009年，罗朗定居中国。2013年到2016年，罗朗担任了两任美国驻华大使的厨师和管家。2019年6月，罗朗参加的综艺节目《圆桌派第四季》播出。2021年2月，罗朗参与录制的脱口秀节目《锵锵行天下第二季》在优酷上线。2022年6月1日，罗朗参演的CCTV-9纪录片《厨房里有哲学家》播出。
中文名 | 罗朗 | 代表作品 | 脱口秀节目《锵锵行天下第二季》、纪录片《厨房里有哲学家》 |
|---|---|---|---|
本国语言名 | Michael D. Rosenblum | ||
性 别 | 男 | ||
国 籍 | 美国 | 著 作 | 《美食之路》等 |
出生地 | 美国 | 公众号 | 朗泮轩TheRiverHouse |
星 座 | 处女座 | ||
职业 | 厨师、作家 |
人物经历
罗朗出生于美国，曾在纽约、北京等多家餐厅担任厨师长，能讲一口流利的汉语。15岁那年，罗朗开始在美国一家中国餐厅工作。之后，他曾到过印尼，泰国等五个国家工作。
1998年，罗朗作为交换生来到中国上海师范大学学习。2002年1月，罗朗参加的北京电视台美食节目《食全食美》在中国大陆开播。2009年，罗朗开始定居中国。2013年到2016年，罗朗担任了两任美国驻华大使的厨师和管家。
2019年6月17日，罗朗参加的聊天综艺节目《圆桌派第四季》播出。2021年2月21日，罗朗参与录制的深度文化体验旅行脱口秀节目《锵锵行天下第二季》在优酷上线播出。同年12月，罗朗参与录制的美食节目《风味实验室第三季》开播。2022年6月1日，罗朗参演的CCTV-9纪录片《厨房里有哲学家》定档播出。
参加节目
出版图书
罗朗曾出版书籍作品《美食之路》。
人物评价
如果把餐厅利润和行业荣誉认为是实际的成绩，罗朗还不是世俗意义上的成功厨师。但他做到了一点——将自己的故事、性格和思维合理地注入了菜品，这种能力在艺术创作上俗称‘表达’，这是很罕见的。（纪录片《厨房里有哲学家》导演吴小满评)
罗朗的美食创作有自己独特的理念。他坚持中国最传统的选材、加工、烹饪方法论，同时又引入现代餐饮fine dining的观念去呈现，仪式感满满。(《风味人间》导演陈晓卿评)
人物风采
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