孙兆国，男，汉族，1966年2月出生，上海市人，籍贯安徽，中国烹饪大师，海派番菜非遗传承人，中国烹饪协会会员，黑珍珠餐厅指南常任理事，橄榄中国餐厅大奖评委会主席，被中国烹饪协会名厨委员会新星俱乐部吸收为首批会员，“西郊5号”、“孫Table”创始人，现任上海著名餐厅“西郊5号”董事总经理兼主理人，上海半饱餐饮管理有限公司总经理，上海菊园大酒店副总经理兼行政总厨。
擅长海派菜，新番菜创新，著有美食图书《味觉的记忆》。
中文名 | 孙兆国 | 职 业 | 厨师 |
|---|---|---|---|
性 别 | 男 | 视频号 | 捕味者孙兆国 |
国 籍 | 中国 | ||
民 族 | 汉族 | ||
出生地 | 上海市 | ||
出生日期 | 1966年2月 |
人物经历
2017年，担任中央电视台一套《中国味道》栏目特邀嘉宾评委。
2016年，担任“橄榄中国餐厅大奖”评委会主席。
2013年，担任中央电视台二套“味觉大战”栏目常驻导师。
2010年，担任中央电视台四套“美食超人”栏目常年特邀专家评委。
2005年，受邀参加 CCTV“鸡祥如意过大年”春节联欢晚会，为全球华人献上一席名为“食全食美”年夜饭，同年，成为法国美食协会会员。
2005年，第三届CCTV烹饪大赛全国总冠军，夺得“金爵奖”，同年被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号。
2004年，被中国烹饪协会名厨委员会新星俱乐部吸收为首批会员。
2003年，在星空卫视获得“食神争霸”金牌并被授予“食神”称号，并被选为海峡两岸特级厨师交流会的特邀代表，首届上海市“状元杯”中青年烹饪精英评先活动中获“优秀人才”称号，同年被劳动部授予“中国烹饪大师”称号。
1999年，在第四届全国烹饪大赛获得“个人热菜金牌”，并被授予“全国优秀厨师”称号。
所获荣誉
2008年，被中国烹饪协会授予“突出贡献奖”。
2006年，被中国烹饪协会授予“中华金厨”先生。夺得中华金厨奖的“最佳技术奖”。
2005年，第三届CCTV烹饪大赛全国总冠军，夺得“金爵奖”，同年被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号。
2003年，首届上海市"状元杯"中青年烹饪精英评先活动中获"优秀人才"称号，同年被劳动部授予"中国烹饪大师"称号。
综艺作品
2017年，《中国味道》栏目特邀嘉宾评委
2015年，《谁是你的菜》综艺特邀厨师
2013年，《味觉大战》常驻导师
出版作品
2016年，出版美食随笔《味觉的记忆——孙兆国的私家厨房》。
