路福平，男，汉族，山西省稷山县人，1967年5月出生，中共党员，工学博士（发酵工程专业），教授，博士生导师，天津科技大学党委副书记、校长，中国生物发酵产业协会发展战略首席专家，食品营养与安全国家重点实验室主任，国家百千万人才工程人选，国家有突出贡献中青年专家，天津市“131”人才第一层次，享受政府特贴专家，天津市第十八届人民代表大会代表。兼任中国食品科学技术学会副理事长、中国食品科学技术学会酶制剂分会主任委员。
路福平1996年获华南理工大学发酵工程博士学位，2016年1月任天津科技大学副校长，2020年7月起任现职。长期从事酶工程与甾体生物转化等工业生物催化研究，主持研制的淀粉酶、蛋白酶、果胶酶等酶制剂填补国内空白，主持项目“重大淀粉酶品的创制、绿色制造及其应用”获国家技术发明奖二等奖。2024年主持生物发酵技术新质生产力发展研讨会并介绍学校“先锋计划”实施成效，同年出席产学研合作签约仪式推动益生菌关键技术研究，主持召开国家自然科学基金申报工作会议强调原始创新能力提升。2025年担任第一届“一带一路”盐湖与盐业国际创新科技交流会暨第六届根特大学中国合作伙伴学术论坛组织委员会主席，出席天津市“十四五”规划教育主题新闻发布会介绍学校科技成果转化与产教融合成果。2023年与河北琢酒集团共建北方酱酒酿造研究院，推动传统酿造产业升级。
中文名 | 路福平 | 政治面貌 | 中共党员 |
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性 别 | 男 | 职 业 | 教育科研工作者 |
国 籍 | 中国 | 微信公众号/视频号 | |
民 族 | 汉族 | ||
籍 贯 | 天津 | ||
出生日期 | 1967年5月 | ||
出生地 | 山西省稷山县 | ||
毕业院校 | 华南理工大学、天津轻工业学院 | ||
代表作品 | 《微生物学》、《微生物学实验技术》（中国轻工业出版社） | ||
主要成就 | 国家技术发明奖二等奖 | ||
中国轻工业联合会科学技术发明奖一等奖 | |||
天津市科学技术进步奖二等奖 | |||
天津市专利奖优秀奖 | |||
中国专利奖优秀奖 | |||
中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖 | |||
人物经历
教育经历
1990年10月，天津轻工业学院发酵工程工学硕士。
1996年05月，华南理工大学发酵工程工学博士。
工作经历
1999年11月，天津轻工业学院教授。
2016年01月，天津科技大学副校长。
2020年07月，天津科技大学党委副书记、校长。
2020年7月24日，天津市人民政府决定：路福平任天津科技大学校长（试用期一年）。
主要成就
科研成就
据天津科技大学生物工程管理学院官网显示，路福平发表各类科研论文300余篇，被SCI、EI收录100余篇，参编教材或专著6部，获得授权国家发明专利50余项。
研究方向
围绕工业生物催化工程的研究领域，开展四个方向的研究工作：
酶制剂的开发与应用：酶分子的挖掘与进化，酶蛋白的创制与发酵过程控制，酶制剂的制备与应用。
重要工业菌株的遗传改造：以功能产品合成为目标，对重要微生物进行遗传分析与基因组改造，构建目标产品高效合成的细胞工厂。
甾体激素类药物的生物转化：选育和构建高效生物转化菌株，构建甾体类药物的高效生物转化平台。
益生菌筛选与功能食品的开发：围绕益生菌及益生菌产品进行研究，实现食品、饲料和药物方面的应用。
科研项目
国家自然科学基金面上项目：枯草芽胞杆菌谷氨酰胺转氨酶催化蛋白交联过程调控机制的研究，项目负责人，2017-2020．
国家自然科学基金国际（地区）合作与交流项目：丝状真菌来源耐热脂肪酶的挖掘及其酶学特性的研究，项目负责人，2014-2017．
国家“863”计划项目子课题：食品微生物基因组改造，课题负责人，2012-2015．
创新团队发展计划项目：食品安全与营养关键控制技术研究，项目负责人，2012-2014．
国家“863”计划项目子课题：生物法合成去氢胆固醇技术研究，课题负责人，2011-2016．
国家“863”计划项目子任务：食品级重组表达系统研究与应用，任务负责人，2011-2015．
国家“863”计划项目子任务：甘露醇微生物生物转化技术、异麦芽酮糖醇生产关键技术研究，任务负责人，2012-2015．
国家自然科学基金面上项目：磷脂酰丝氨酸过量生物合成和代谢调控的研究，项目负责人，2011-2013．
高等学校博士点专项科研基金优先发展领域项目：大肠杆菌中蒜氨酸生物合成途径的构建及其代谢流研究，项目负责人，2012-2104．
天津科技支撑计划重点项目：甾体化合物C1,2位高效生物脱氢技术及应用，项目负责人，2014-2017．
科研获奖
重大淀粉酶品的创制、绿色制造及其应用．国家技术发明奖二等奖，2013年．
功能性低聚糖制造关键酶制剂．天津市科学技术进步奖一等奖，2019年．
功能性低聚糖规模化高效制造技术创新及应用．中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖，2019年．
重大淀粉酶品的创制、绿色制造及其应用技术．中国轻工业联合会科学技术发明奖一等奖，2013年．
一种耐高温高碱木聚糖酶及其基因、工程菌和制备方法．天津市专利奖优秀奖，2016年．
高温耐酸性α-淀粉酶的突变株及其构建方法．天津市专利奖优秀奖，2016年．
甾体16α,17α-环氧黄体酮11α-羟基化关键技术应用研究．天津市科学技术进步奖二等奖，2014年．
耐高温α-淀粉酶的定向进化及其耐酸突变体在枯草芽孢杆菌中的表达．天津市优秀博士学位论文（指导教师），2013年．
出版图书
作者名称 路福平
作品时间 2005-7
微生物学课程是由李玉为课程负责人，路福平、毛淑红、刘逸寒、赵化冰为授课教师，天津科技大学为主要建设单位的首批国家级一流本科课程。
微生物学（第二版）
作者名称 路福平、李玉（主编）
作品时间 2020-12
微生物学实验技术（第二版）
作者名称 路福平、李玉（主编）
作品时间 2020-12
出版著作
路福平主编、微生物学、北京、中国轻工业出版、2005
杜连祥、路福平主编、微生物学实验技术、北京、中国轻工业出版社、2005
路福平参编、生物工程词典，北京、科学出版社、2004
路福平参编、乳酸菌及其发酵制品生产工艺，天津、天津科技出版社，1999
路福平参编、生物制药技术，北京、中国轻工业出版社、2001
社会任职
中国食品科学技术学会副理事长。
中国生物发酵产业协会发展战略首席专家。
天津市第十八届人民代表大会代表。
代表性专利
[1] 路福平，刘逸寒，郭伟，韩杨，贾雷博．一种新型高活力蒜氨酸酶及其制备方法，ZL201610330256.8．
[2] 路福平，刘逸寒，张涛，刘晓光，王正祥，王春霞，王建玲．一种磷脂酶A2突变体及其制备方法，ZL201410279966.3．
[3] 路福平，刘逸寒，蔺松，王春霞，王建玲．一种抑制枯草芽孢杆菌谷氨酰胺转胺酶活性的多肽及其筛选方法和应用，ZL201210585268.7．
[4] 路福平，田耀，张会图，王克鼎．一种适用于芽孢杆菌属同源重组的质粒及工程菌，ZL201310262705.6．
[5] 路福平，刘逸寒，刘敏尧，刘靓，薄嘉鑫，王春霞，王建玲．一种低温碱性蛋白酶及其制备方法，ZL201110220386.3．
[6] 路福平，张会图，莫清珊．一种新型低温蛋白酶编码基因及其在大肠杆菌中的功能表达，ZL201510104041.X．
[7] 路福平，王正祥．一种蔗糖异构酶突变体及其生产异麦芽酮糖的方法，ZL201511034995.4．
[8] 路福平，刘逸寒，郑宏臣，樊帅，王春霞，王建玲．一种耐高温高碱木聚糖酶及其基因、工程菌和制备方法，ZL201210470064.9．
[9] 路福平，刘逸寒，薄嘉鑫，王春霞，王建玲．高活力磷脂酶D及细胞表面展示磷脂酶D酵母全细胞催化剂的制备，ZL201110206481.8．
[10] 路福平，刘逸寒，李玉．一株碱性蛋白酶高产菌株及其所产的碱性蛋白酶，ZL201610886191.5．
[11] 路福平，刘逸寒，刘敏尧，刘靓，樊帅，王春霞，王建玲．碱性蛋白酶高产菌株及其所产的碱性蛋白酶，ZL201210417021.4．
[12] 路福平，刘逸寒，郑宏臣，王春霞，王建玲．一种耐高温木聚糖酶的高产菌株及利用该菌发酵产耐高温木聚糖酶的方法及得到的酶，ZL201110282029.X．
[13] 路福平，张会图，冯士元．具备转酯功能和耐酸抗蛋白酶特性的猪胰腺羧肽酶A1，ZL201510059312.4．
